久々のお店紹介で、今回は"とんかつ"です。台東区で"とんかつ"といえば、名店ひしめく上野が有名で、「蓬莱屋」「ぽん多」「とん八亭」「山家」…など挙げたらキリがないですが、今回は「檍（あおき）」をご紹介します。え、「それは蒲田じゃないかって？」そうです、本店は蒲田にあります（私もかつて蒲田に15年いました）。蒲田もとんかつの名店がひしめき「檍」「丸一」「多津美」…などいろいろお店があります。今日はその「檍・浅草橋店」です。⇒"檍"は読めないですよね。「おく？」とか…。
浅草橋といってもちょっと地味な西口の方にあります。
入ると自動販売機があり、まず食券を買います。席は、入口付近のテーブル席とあとはカウンターのみで、平日のランチタイムは昼限定の1,200円の定食があるので込み合ってい事が予想されますが、今回は平日の夕方でしたのでそんなに待たずに入れました。⇒蒲田本店は行列ができるのでありがたいです。
店内はカジュアルな感じ…。
こちらでは、塩（特に"ヒマラヤのナマック岩塩"）で食べる事をお勧めしています。
他にも"ヒマラヤピンク"と"ヒマラヤホワイト"がありました。
注文から15分ほど。待ってました！「岩中豚」というブランド豚を使用しているのですが（その辺は詳しくない…）、食べておいしければ何でもイイ！
衣はもちろんサクサクです！
特に、岩塩で食べると脂との相性が良いのか甘みが出ます。
良い感じの厚みなのです。
ソースを使わずにこんなにおいしく食べられたのは大発見です。なかなか癖になりそう！
デリバリー文化が進んだのか、お弁当もあります。
とんかつ檍（あおき）‥台東区浅草橋5-20-8 TEL 03-5820-1011
〔アクセス〕JR総武線 浅草橋駅西口 徒歩7分、都営大江戸線 新御徒町駅 徒歩10分
〔定休日〕月曜
〔営業時間〕（昼食）11:00~15:00（夕食）17:00～20:00 ※日曜はランチのみ
※他にも大門店、銀座店、横浜馬車道店、羽田イノベーションシティー店があります
